ごあいさつ
当社は、和歌山県内中心に位置し、
全国展開で、冷凍食品製造を行っております
昭和24年に西川商店として開業し、昭和33年2月に西川青果株式会社として法人化。
平成元年11月に西川食品株式会社に社名変更し、
冷凍オムライス製造事業は、すでに40年余りの歴史があります。
専門食品工場としては日本に数社しかなく、
そのうちの1社であることに誇りを持って日々の製造に力を注いでおります。
西川食品株式会社 代表取締役
西川 文敏
当社の冷凍オムライスの最大の特徴は
「玉子の柔らかさにこだわった食感」です
一般的な冷凍オムライスは玉子シートの厚みがあるため、電子レンジ 加熱時に水分が抜けてしまい玉子が固くなる場合があります。
他社に比べ、極限まで玉子を薄くすることができ、電子レンジ加熱後でもとても柔らかな玉子となります。それが人気の秘訣になります。
小ロットから対応可能になりますので、お気軽にお問い合わせください。
冷凍オムライスの製造工程
1
炊飯
2
チキンライス炒め
3
冷凍
4
包装
メッセージ
七十年の軌跡
西川食品株式会社は、昭和24年に紀の川市で誕生しました。70年以上にわたり、冷凍食品業界の一翼を担いながら、常に時代の味を反映させた製品を創出してきました。
長い歴史の中で蓄積された知識と経験は、今日の品質の高さと信頼性の源泉です。
土地に根ざした経営と共に地域社会への貢献も忘れず、地元和歌山の食文化を全国へ広めるべく、日々努力を続けています。